Irresistible: cómo hacer la mejor galleta rellena en casa
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Si buscas un postre irresistible para sorprender a familiares y amigos, el plato relleno de galletas es la elección perfecta.
Este dulce combina el crujido y el sabor de la galleta con un relleno cremoso y delicioso, lo que lo convierte en un verdadero placer para cualquier ocasión.
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En este artículo, exploraremos una receta detallada para plato relleno de galletas, así como consejos para que tus dulces salgan perfectos y optimizados para los buscadores de Google y Discover.
Ingredientes requeridos
para preparar el plato relleno de galletas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Masa para galletas:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar refinada
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate
Relleno:
- 1 lata de leche condensada
- 200 g de chocolate semidulce
- 1 cucharada de mantequilla
Modo de preparo
Preparando la masa para galletas:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande mezcla la mantequilla con los azúcares (morena y refinada) hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega el extracto de vainilla y mezcla.
- En otro tazón, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Agrega las gotas de chocolate y mezcla.
Preparando el Relleno:
- En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la leche condensada y revuelve continuamente.
- Agrega el chocolate semidulce y continúa revolviendo hasta que se derrita por completo y la mezcla sea homogénea.
- Cocina por unos minutos más hasta que alcance una consistencia más espesa. Reservar.
Armado de la galleta rellena en plato:
- En un plato engrasado, extiende la mitad de la masa para galletas, cubriendo bien el fondo y los lados.
- Vierte el relleno de chocolate sobre la masa para galletas, distribuyéndola uniformemente.
- Cubre el relleno con la otra mitad de la masa para galletas, procurando que todo el relleno quede bien cubierto.
- Coloque en el horno precalentado y hornee durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar en trozos.
Consejos para la galleta rellena perfecta
Elección de ingredientes
La calidad de los ingredientes marca la diferencia. Utilice mantequilla y chocolate de buena calidad con alto contenido de cacao para obtener un sabor más intenso. El azúcar moreno contribuye a una textura más suave y un delicioso sabor caramelizado.
Temperatura de los ingredientes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar el proceso de mezcla. Los huevos también deben estar a temperatura ambiente para asegurar una masa más homogénea.
Hora del horno
Presta atención al tiempo del horno. Hornee hasta que la parte superior esté dorada, pero tenga cuidado de no hornear demasiado, ya que esto podría secar la galleta. El centro debe quedar ligeramente blando para asegurar un relleno de galleta perfecto.
Variaciones de recetas
Plato Relleno de Galletas con Nutella
Para los amantes de Nutella, una excelente variación es sustituir el relleno de chocolate semidulce por Nutella. Simplemente esparce una generosa capa de Nutella entre las capas de masa para galletas y continúa con el resto de la receta.
Plato Relleno de Galletas con Brigadeiro
Otra opción deliciosa es utilizar brigadeiro como relleno. Prepara el brigadeiro de forma tradicional, con leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla, y úsalo como relleno de tu plato.
Plato Relleno de Galletas con Dulce de Leche
Para una versión aún más dulce e indulgente, intente usar dulce de leche como relleno. Esta combinación es simplemente irresistible y conquistará a todos.
Servir y almacenar
Cómo servir
oh plato relleno de galletas Se puede servir caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla, o frío, cortado en cuadritos. De cualquier manera, es un postre que seguro será un éxito.
Almacenamiento
Guarde los pedazos de plato relleno de galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días. Si lo prefieres, también puedes refrigerarlo hasta por una semana o congelarlo hasta por tres meses.
Beneficios de las galletas rellenas en plato en su menú
Versatilidad
oh plato relleno de galletas Es un postre sumamente versátil, que puedes adaptar según tus preferencias y los ingredientes que tengas en casa. Además, es una excelente opción para fiestas, reuniones familiares e incluso como postre para una cena especial.
Facilidad de preparación
A pesar de parecer un postre elaborado, el plato relleno de galletas Es bastante sencillo de preparar. Con ingredientes básicos y un poco de tiempo podrás crear un delicioso postre que impresionará a todos.
Conclusión
oh plato relleno de galletas Es un postre que reúne lo mejor de ambos mundos: lo crujiente y el sabor de la galleta con la cremosidad y riqueza del relleno.
Es una receta que además de deliciosa es práctica y versátil, perfecta para cualquier ocasión. Prueba las variaciones sugeridas y descubre tu versión favorita.
Ahora que ya conoces todos los secretos para preparar lo mejor plato relleno de galletas¿Qué tal ensuciarte las manos y sorprender a tus invitados con esta delicia? ¡No olvides compartir esta receta en tus redes sociales y dejar a todos con la boca agua!
