Nouilles saines : apprenez à les préparer rapidement et facilement
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Si vous vous tournez habituellement vers les nouilles instantanées ou les nouilles lorsque vous n'avez pas le temps de prendre un repas complet, sachez qu'il est possible de préparer une version plus rapide et plus saine des nouilles en utilisant des nouilles. cheveux d'ange. Maintenant, il n’y a plus d’excuses, n’est-ce pas ?
Les nouilles traditionnelles sont connues pour contenir divers additifs, conservateurs et une forte concentration de sodium, ce qui les rend impropres à une alimentation équilibrée.
Il est cependant possible de le remplacer par une version maison tout aussi savoureuse. En utilisant des nouilles aux cheveux d'ange et les assaisonnements appropriés dans la préparation, vous pouvez profiter de la saveur classique sans compromettre votre santé.
Ingrédients:
- 100g de pâtes « cheveux d'ange »
- De l'eau pour cuire les pâtes
- Sel au goût
- 1/2 cuillère à café de paprika en poudre
- 1/2 cuillère à café de curry en poudre
Mode de préparation :
- Dans une casserole à feu moyen, faites bouillir l'eau et ajoutez le sel.
- Ajouter les pâtes « cheveux d'ange » et cuire environ 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Éteignez le feu, égouttez l'excès d'eau de la casserole et assaisonnez les pâtes avec du paprika et du curry.
- Sers immédiatement.
Conseils supplémentaires pour personnaliser encore plus vos nouilles
Inclure des légumes et des légumes verts
Il est possible d'incorporer une variété de légumes au plat, en tenant compte des préférences du chef, comme le souligne la nutritionniste. Le chou frisé, par exemple, est une excellente source de calcium, de fer et de phosphore, jouant un rôle fondamental dans la détoxification de l’organisme. Les carottes offrent des vitamines B et C, apportant plusieurs avantages au système immunitaire.
Explorez les options de sauces
Une alternative au remplacement des assaisonnements pour ramen prêts à l’emploi est d’investir dans la préparation de sauces. Selon Rosana, la sauce tomate est toujours un choix sain. "Il contient du lycopène, un antioxydant qui combat les radicaux libres, aidant à prévenir le vieillissement prématuré et divers types de cancer, comme le cancer de la prostate", explique Rosana Farah.
Utiliser de l'huile d'olive
Pour donner plus de saveur, vous pouvez ajouter de l'huile d'olive extra vierge aux pâtes. "L'huile d'olive contient des oméga 3, une substance aux propriétés antioxydantes dans l'organisme", explique-t-il. Cependant, il est important de contrôler sa consommation, car l’huile d’olive est un aliment riche en calories.
Incorporer les viandes
Les viandes sont des sources essentielles de protéines, jouant un rôle crucial dans la réparation et la construction des tissus. Il est donc recommandé d'ajouter de la viande aux pâtes, de préférence grillée, rôtie ou bouillie. S'il est préparé avec de l'eau pour pâtes, ne jetez pas le bouillon, car il contient de nombreux nutriments provenant de la viande.
FAQ – Foire aux questions
Les nouilles aux cheveux d'ange sont-elles plus saines que les nouilles traditionnelles ?
Oui, la version maison avec des nouilles « cheveux d'ange » est considérablement plus saine, sans additifs, conservateurs et avec une concentration de sodium plus faible.
Puis-je varier les assaisonnements dans la recette ?
Certainement! Essayez d'autres assaisonnements de votre choix pour personnaliser la saveur de vos nouilles maison.
Existe-t-il des options de pâtes saines pour remplacer les cheveux d'ange ?
Oui, vous pouvez essayer d’autres options de pâtes à base de grains entiers ou de légumes pour rendre la recette encore plus nutritive. Faites attention au temps de cuisson pour chaque type de pâtes.
Conclusion
Préparer des nouilles saines aux cheveux d'ange à la maison est une alternative délicieuse et nutritive pour ceux qui recherchent un repas rapide.
En optant pour des ingrédients frais et des assaisonnements naturels, vous préservez non seulement la saveur classique des nouilles, mais vous garantissez également un choix plus équilibré pour votre alimentation.
Essayez cette recette simple, profitez de la polyvalence des assaisonnements et découvrez comment savourer un repas rapide sans compromettre votre santé. Dites adieu aux excuses et accueillez une option savoureuse et consciente.
