स्वास्थ्यवर्धक नूडल्स: जानें इसे जल्दी और आसानी से बनाने का तरीका
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यदि आप आमतौर पर तब इंस्टेंट नूडल्स या नूडल्स की ओर रुख करते हैं जब आपके पास पूर्ण भोजन के लिए समय नहीं होता है, तो जान लें कि नूडल्स का उपयोग करके नूडल्स का एक त्वरित और स्वास्थ्यवर्धक संस्करण तैयार करना संभव है। एंजेल हेयर. अब, कोई और बहाना नहीं है, है ना?
पारंपरिक नूडल्स में विभिन्न योजक, संरक्षक और सोडियम की उच्च सांद्रता होती है, जो उन्हें संतुलित आहार के लिए अनुपयुक्त बनाती है।
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हालाँकि, इसे समान रूप से स्वादिष्ट घरेलू संस्करण से बदलना संभव है। तैयारी में एंजेल हेयर नूडल्स और उपयुक्त सीज़निंग का उपयोग करके, आप अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना क्लासिक स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
सामग्री:
- 100 ग्राम "एंजेल हेयर" पास्ता
- पास्ता पकाने के लिए पानी
- नमक स्वाद अनुसार
- 1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच करी पाउडर
बनाने की विधि:
- मध्यम आंच पर एक पैन में पानी उबालें और नमक डालें।
- "एंजेल हेयर" पास्ता डालें और लगभग 2 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
- आंच बंद कर दें, पैन से अतिरिक्त पानी निकाल दें और पास्ता में पेपरिका और करी डालें।
- तत्काल सेवा।
आपके नूडल्स को और भी अधिक निजीकृत करने के लिए अतिरिक्त युक्तियाँ
सब्जियाँ और साग शामिल करें
जैसा कि पोषण विशेषज्ञ ने बताया है, शेफ की पसंद को ध्यान में रखते हुए, पकवान में विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करना संभव है। उदाहरण के लिए, केल कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मौलिक भूमिका निभाता है। गाजर विटामिन बी और सी प्रदान करती है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली को कई लाभ मिलते हैं।
सॉस के विकल्प तलाशें
तैयार रेमन सीज़निंग को बदलने का एक विकल्प सॉस तैयार करने में निवेश करना है। रोसाना के अनुसार, टमाटर सॉस हमेशा एक स्वस्थ विकल्प होता है। रोसाना फराह बताती हैं, "इसमें लाइकोपीन होता है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो मुक्त कणों से लड़ता है, समय से पहले बूढ़ा होने और प्रोस्टेट कैंसर जैसे विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करता है।"
जैतून के तेल का प्रयोग करें
अतिरिक्त स्वाद प्रदान करने के लिए, आप पास्ता में अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल मिला सकते हैं। वह बताते हैं, "जैतून के तेल में ओमेगा 3 होता है, जो शरीर में एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक पदार्थ है।" हालाँकि, अपने सेवन को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि जैतून का तेल एक उच्च कैलोरी वाला भोजन है।
मांस शामिल करें
मांस प्रोटीन का आवश्यक स्रोत है, जो ऊतकों की मरम्मत और निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, पास्ता में मांस, अधिमानतः ग्रील्ड, भुना हुआ या उबला हुआ, जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यदि पास्ता के पानी के साथ तैयार किया जाता है, तो शोरबा को न फेंकें, क्योंकि इसमें मांस के कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न - अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या एंजेल हेयर नूडल्स पारंपरिक नूडल्स की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक हैं?
हां, "एंजेल हेयर" नूडल्स के साथ घर का बना संस्करण काफी स्वास्थ्यवर्धक है, इसमें एडिटिव्स, परिरक्षकों से परहेज किया गया है और इसमें सोडियम की मात्रा कम है।
क्या मैं रेसिपी में मसाले अलग-अलग कर सकता हूँ?
निश्चित रूप से! अपने घर में बने नूडल्स के स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपनी पसंद के अन्य सीज़निंग आज़माएँ।
क्या एंजल हेयर की जगह लेने के लिए स्वस्थ पास्ता विकल्प मौजूद हैं?
हाँ, आप रेसिपी को और भी अधिक पौष्टिक बनाने के लिए अन्य साबुत अनाज या सब्जी-आधारित पास्ता विकल्पों को आज़मा सकते हैं। प्रत्येक प्रकार के पास्ता के पकाने के समय पर ध्यान दें।
निष्कर्ष
घर पर एंजल हेयर के साथ स्वस्थ नूडल्स तैयार करना उन लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो तुरंत भोजन की तलाश में हैं।
ताजी सामग्री और प्राकृतिक सीज़निंग का चयन करके, आप न केवल नूडल्स के क्लासिक स्वाद को बरकरार रखते हैं, बल्कि अपने आहार के लिए अधिक संतुलित विकल्प भी सुनिश्चित करते हैं।
इस सरल रेसिपी को आज़माएं, मसालों की बहुमुखी प्रतिभा का लाभ उठाएं और जानें कि आप अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना त्वरित भोजन का आनंद कैसे ले सकते हैं। बहानों को अलविदा कहें और स्वादिष्ट, ध्यानपूर्ण विकल्प का स्वागत करें।
