अनूठे: घर पर सर्वोत्तम भरवां थाली कुकी कैसे बनाएं
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यदि आप परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए एक अनोखी मिठाई की तलाश में हैं, तो कुकी भरवां थाली एकदम सही विकल्प है.
यह मीठा व्यंजन कुकी के कुरकुरेपन और स्वाद को एक मलाईदार, लाजवाब भराई के साथ जोड़ता है, जो इसे किसी भी अवसर के लिए एक वास्तविक उपहार बनाता है।
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इस लेख में, हम इसके लिए एक विस्तृत नुस्खा तलाशेंगे कुकी भरवां थाली, साथ ही यह सुनिश्चित करने के लिए युक्तियाँ कि आपकी कैंडी Google और डिस्कवर खोज इंजनों के लिए एकदम सही और अनुकूलित हो।
आवश्यक सामग्री
तैयार करने के लिए कुकी भरवां थाली, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
बिस्किट का आटा:
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप परिष्कृत चीनी
- 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 2 अंडे
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 कप चॉकलेट चिप्स
भरने:
- गाढ़ा दूध का 1 कैन
- 200 ग्राम अर्ध-मीठी चॉकलेट
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
बनाने की विधि
कुकी आटा तैयार करना:
- ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लीजिये.
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन को चीनी (भूरा और परिष्कृत) के साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक मलाईदार मिश्रण न मिल जाए।
- अंडे एक-एक करके डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।
- वेनिला अर्क डालें और मिलाएँ।
- दूसरे कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
- धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी सामग्रियाँ अच्छी तरह से मिल न जाएँ।
- चॉकलेट की बूंदें डालें और मिलाएँ।
भराई तैयार करना:
- एक पैन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।
- गाढ़ा दूध डालें और लगातार चलाते रहें।
- अर्ध-मीठी चॉकलेट डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण एक समान न हो जाए।
- कुछ और मिनटों तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ी स्थिरता तक न पहुंच जाए। संरक्षित।
प्लेटर भरवां कुकी को असेंबल करना:
- एक चिकने बर्तन में, कुकी के आटे का आधा हिस्सा फैलाएं, नीचे और किनारों को अच्छी तरह से ढक दें।
- चॉकलेट फिलिंग को कुकी के आटे पर समान रूप से फैलाते हुए डालें।
- भराई को कुकी आटे के दूसरे आधे भाग से ढक दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सारी भराई अच्छी तरह से ढकी हुई है।
- पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 25 से 30 मिनट तक या सतह सुनहरी और कुरकुरी होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और टुकड़ों में काटने से पहले ठंडा होने दें।
उत्तम भरवां थाली कुकी के लिए युक्तियाँ
सामग्री का चयन
सामग्री की गुणवत्ता से सारा फर्क पड़ता है। अधिक तीव्र स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले मक्खन और उच्च कोको सामग्री वाली चॉकलेट का उपयोग करें। ब्राउन शुगर नरम बनावट और स्वादिष्ट कारमेलाइज्ड स्वाद में योगदान करती है।
संघटक तापमान
मिश्रण प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए सुनिश्चित करें कि मक्खन कमरे के तापमान पर है। अधिक सजातीय आटा सुनिश्चित करने के लिए अंडे भी कमरे के तापमान पर होने चाहिए।
ओवन का समय
ओवन के समय पर ध्यान दें. ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें, लेकिन सावधान रहें कि ज्यादा न बेक करें, क्योंकि इससे कुकी सूखी हो सकती है। सही कुकी भरने को सुनिश्चित करने के लिए केंद्र थोड़ा नरम होना चाहिए।
पकाने की विधि विविधताएँ
नुटेला के साथ कुकी भरवां थाली
न्यूटेला प्रेमियों के लिए, अर्ध-मीठी चॉकलेट फिलिंग को न्यूटेला से बदलना एक उत्कृष्ट बदलाव है। बस कुकी आटा की परतों के बीच न्यूटेला की एक उदार परत फैलाएं और बाकी नुस्खा जारी रखें।
ब्रिगेडिरो के साथ कुकी भरवां थाली
एक अन्य स्वादिष्ट विकल्प ब्रिगेडिरो को फिलिंग के रूप में उपयोग करना है। ब्रिगेडिरो को पारंपरिक तरीके से कंडेंस्ड मिल्क, चॉकलेट पाउडर और मक्खन के साथ तैयार करें और इसे अपनी डिश में भरने के रूप में उपयोग करें।
डल्से डे लेचे के साथ कुकी भरवां थाली
और भी अधिक मीठे और स्वादिष्ट संस्करण के लिए, भरने के रूप में डल्से डे लेचे का उपयोग करने का प्रयास करें। यह संयोजन बिल्कुल अनूठा है और हर किसी का दिल जीत लेगा।
परोसना और भंडारण करना
सेवा कैसे करें
हे कुकी भरवां थाली इसे गर्म, वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ, या ठंडा, चौकोर टुकड़ों में काटकर परोसा जा सकता है। किसी भी तरह से, यह एक ऐसी मिठाई है जिसका हिट होना निश्चित है।
भंडारण
के टुकड़े रखें कुकी भरवां थाली तीन दिनों तक कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में रखें। यदि आप चाहें, तो आप इसे एक सप्ताह तक के लिए फ्रिज में रख सकते हैं या तीन महीने तक के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
आपके मेनू पर प्लेटर भरवां कुकी के लाभ
बहुमुखी प्रतिभा
हे कुकी भरवां थाली यह एक अत्यंत बहुमुखी मिठाई है, जिसे आप अपनी पसंद और घर पर मौजूद सामग्री के अनुसार बना सकते हैं। इसके अलावा, यह पार्टियों, पारिवारिक समारोहों और यहां तक कि विशेष रात्रिभोज के लिए मिठाई के रूप में भी एक उत्कृष्ट विकल्प है।
तैयारी में आसानी
एक विस्तृत मिठाई की तरह दिखने के बावजूद, कुकी भरवां थाली इसे तैयार करना काफी सरल है. बुनियादी सामग्रियों और थोड़े समय के साथ, आप एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं जो सभी को प्रभावित करेगी।
निष्कर्ष
हे कुकी भरवां थाली यह एक ऐसी मिठाई है जो दोनों दुनियाओं के सर्वश्रेष्ठ को एक साथ लाती है: मलाईदारपन और भरने की समृद्धि के साथ कुकी का कुरकुरापन और स्वाद।
यह एक ऐसी रेसिपी है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ व्यावहारिक और बहुमुखी है, जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। सुझाई गई विविधताओं को आज़माएँ और अपना पसंदीदा संस्करण खोजें।
अब जब आप सर्वोत्तम तैयारी के सभी रहस्य जान गए हैं कुकी भरवां थाली, अपने हाथ गंदे करने और अपने मेहमानों को इस आनंद से आश्चर्यचकित करने के बारे में क्या ख्याल है? इस रेसिपी को अपने सोशल नेटवर्क पर शेयर करना न भूलें और सभी के मुंह में पानी ला दें!
