Cokelat Cocada Makanan Penutup Sederhana dan Lezat
Iklan
Jika Anda mencari makanan penutup yang memadukan rasa tradisional cocada dengan sentuhan coklat yang tak tertahankan, permen coklat adalah pilihan sempurna.
Selain mudah disiapkan, resep ini akan mengejutkan teman dan keluarga Anda dengan ledakan rasa.
Iklan
Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara membuat suguhan lezat ini dengan cara yang praktis dan optimal untuk setiap momen.
Teruslah membaca untuk mempelajari langkah demi langkah dan juga beberapa tips yang akan membuat coklat cocada Anda semakin istimewa.
Apa itu Cokelat Cocada?
A permen coklat Ini adalah variasi dari cocada tradisional, yang dibuat dengan kelapa parut dan gula. Dalam versi coklat, kami menambahkan coklat atau coklat leleh ke dalam resepnya, yang memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang unik. Makanan penutup ini sangat cocok untuk pecinta kelapa dan coklat yang menginginkan sesuatu yang berbeda dari pilihan konvensional.
Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat permen coklat, Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki di rumah. Berikut hal-hal penting:
- 200g kelapa parut segar atau kering;
- 1 kaleng susu kental (395g);
- 1 cangkir gula (opsional, jika Anda lebih suka kelapa yang lebih manis);
- 100g coklat semi manis atau coklat susu (bisa dalam bentuk batangan atau tetes);
- 2 sendok makan bubuk coklat (opsional, untuk meningkatkan rasa coklat);
- 1 sendok makan mentega;
- 1/2 cangkir susu (opsional, untuk menyesuaikan krimnya);
- Sedikit garam (untuk menyeimbangkan rasa);
- Tambahan kelapa parut untuk taburan (opsional).
Bahan-bahan ini bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jika Anda lebih suka kelapa yang lebih manis, tambah jumlah gulanya atau pilih coklat susu. Untuk versi yang lebih intens, coklat semi manis adalah pilihan terbaik.
Langkah demi Langkah: Cara Membuat Cokelat Cocada
Bahan-bahannya sudah siap, sekarang saatnya mempelajari cara membuatnya permen coklat.
Prosesnya cukup sederhana, dan hasilnya adalah hidangan penutup lezat yang menggugah selera.
1. Melelehkan Coklat
Langkah pertama adalah melelehkan coklat. Jika Anda menggunakan barbel, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah.
Microwave dalam interval 30 detik, aduk di antara setiap jeda untuk mencegah gosong. Jika mau, Anda bisa melelehkan coklat dengan cara bain-marie.
2. Mencampur Bahan
Dalam panci berukuran sedang, tambahkan kelapa parut, susu kental manis, gula pasir (jika Anda mau menggunakannya), mentega, dan coklat leleh. Aduk dengan api sedang hingga semua bahan tercampur rata.
Tip: Tambahkan bubuk coklat pada tahap ini jika Anda ingin rasa coklat yang lebih kuat.
Bubuk kakao menambah kedalaman ekstra, terutama bagi mereka yang menyukai kelapa yang kurang manis dan lebih pekat.
3. Memasak Cocada Coklat
Lanjutkan mengaduk campuran dengan api sedang. Jika mulai keluar dari dasar panci, berarti sudah sampai pada titik yang tepat.
Proses ini akan memakan waktu sekitar 10 hingga 15 menit. Tekstur coklat cocada harus lembut, tetapi cukup keras untuk dibentuk atau disebarkan ke dalam cetakan.
4. Membentuk atau Menempatkan dalam Cetakan
Setelah mencapai titik ideal, Anda memiliki dua pilihan: membentuk cocada dengan bantuan sendok untuk membuat porsi tersendiri atau menyebarkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti untuk dipotong kotak setelah dingin. Kedua pilihan tersebut enak, dan formatnya tergantung pada preferensi Anda.
5. Penyelesaian
Jika mau, Anda bisa menaburkan kelapa parut di atas kelapa yang masih panas untuk memberikan sentuhan ekstra kelapa. Ini juga membantu mendekorasi, membuat makanan penutup menjadi lebih menarik.
Tip untuk Menyesuaikan Cocada Cokelat Anda
Sekarang Anda tahu cara melakukannya permen coklat, bagaimana kalau menyesuaikan resepnya? Berikut beberapa variasi dan tip yang disarankan untuk membuat hidangan penutup ini semakin luar biasa.
Menambahkan Buah Kering
Untuk permen coklat dengan sentuhan gourmet, coba tambahkan buah kering seperti kismis, aprikot cincang, atau kacang.
Bahan-bahan ini memberikan kontras yang menarik pada manisnya kelapa dan intensitas coklatnya.
Menggunakan Coklat Putih
Variasi menarik lainnya adalah mengganti coklat semi manis dengan coklat putih.
A permen coklat putih Rasanya lebih lembut dan kental, yang sangat disukai mereka yang lebih menyukai makanan manis yang lebih lembut.
Mencampur Rasa
Jika Anda suka mencoba rasa baru, Anda bisa menambahkan esens atau ekstrak ke dalam resep coklat cocada Anda.
Esensi vanilla, rum, atau bahkan kopi dapat meningkatkan rasa coklat dan memberikan sentuhan spesial pada hidangan penutup.
Mengapa Membuat Cokelat Cocada?
A permen coklat Ini adalah makanan penutup yang menyenangkan semua orang. Rasanya yang seimbang antara manisnya kelapa dan intensitas coklat menjadikannya pilihan tepat untuk berbagai kesempatan.
Jika Anda merencanakan makan siang keluarga, pesta, atau bahkan camilan sore hari, resep ini dijamin sukses.
Selain itu, permen coklat Ini adalah resep serbaguna. Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu, menyimpannya di lemari es dan menyajikannya sesuai kebutuhan.
Daya tahannya merupakan poin positif, karena dapat disimpan selama beberapa hari tanpa kehilangan rasa atau teksturnya.
Manfaat Coklat
Kita tidak bisa membicarakannya permen coklat belum lagi manfaat coklat.
Kakao, bahan utama dalam coklat, kaya akan antioksidan dan dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres.
Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, coklat bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet Anda.
Kombinasi Rasa dan Kesehatan
Perpaduan kelapa dan coklat tidak hanya nikmat, tetapi juga menawarkan beberapa manfaat nutrisi.
Kelapa merupakan sumber serat dan lemak sehat yang sangat baik, sedangkan coklat, terutama coklat hitam, mengandung antioksidan dalam jumlah yang baik.
Hal ini membuat permen coklat jadilah makanan penutup yang melampaui rasa.
Cara Menyimpan dan Menyajikan Coklat Cocada
Setelah siap, itu permen coklat dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga seminggu.
Jika mau, Anda dapat membekukannya dan mengonsumsinya kapan pun Anda mau. Untuk penyajiannya, keluarkan dari lemari es atau freezer beberapa menit sebelumnya agar mencapai suhu ideal.
Jika Anda memilih untuk membentuk cocada menjadi beberapa porsi, cocada dapat disajikan dalam cetakan kertas, sehingga lebih mudah ditangani di pesta atau acara.
Kotaknya sempurna untuk membuat meja pencuci mulut atau menemani kopi di akhir makan.
Pertimbangan Akhir
A permen coklat Ini adalah kombinasi sempurna antara tradisi dan inovasi. Dengan resep sederhana dan praktis ini, Anda bisa membuat hidangan penutup yang lezat dan berkelas dalam waktu singkat.
Selain mudah disiapkan, juga serbaguna dan dapat disesuaikan dengan keinginan Anda.
Sekarang setelah Anda tahu cara membuat suguhan lezat ini, bagaimana kalau tangan Anda kotor? Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga dan kejutkan semua orang dengan resep yang luar biasa ini permen coklat.