Cookie Recheado de Travessa A Sobremesa Perfeita
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Sabe aquele momento em que você quer algo doce, fácil de fazer e que agrada todo mundo? O Cookie Recheado de Travessa é a solução perfeita!
Imagine a delícia de um cookie gigante, crocante por fora, macio por dentro e com um recheio que derrete na boca. Isso mesmo, essa sobremesa é um sonho em forma de comida e, o melhor de tudo, você pode personalizá-la com o recheio que mais gosta!
Para começar, você só precisa de ingredientes simples que, provavelmente, já tem na sua cozinha: farinha, açúcar, manteiga e chocolate.
Ingredientes: 200g de manteiga (em temperatura ambiente), 1 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de açúcar branco, 2 ovos, 2 colheres de chá de extrato de baunilha, 2 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 pitada de sal, 300g de chocolate em gotas ou picado e recheio a gosto (creme de avelã, doce de leite, brigadeiro, etc.).
Daí, vem a parte divertida: escolher o recheio. Pode ser chocolate derretido, creme de avelã, doce de leite ou até um mix de tudo isso!
Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme. Adicione os ovos e o extrato de baunilha, misturando bem.
Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal, e então adicione essa mistura aos poucos ao creme de manteiga. Por último, incorpore o chocolate.
Coloque metade da massa em uma travessa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Asse por 25-30 minutos ou até dourar. Sirva morno e aproveite!
O legal do Cookie Recheado de Travessa é que você pode inventar e adaptar a receita do jeito que quiser, e o resultado sempre vai ser delicioso. E sabe o que é mais bacana? Fazer essa receita é super fácil e rápido.
E se você gosta de cozinhar com a família ou amigos, essa é uma ótima oportunidade para juntar todo mundo na cozinha.
Dá para dividir as tarefas: alguém faz a massa, outro escolhe o recheio, e no final todos compartilham dessa delícia. Cozinhar juntos é uma maneira maravilhosa de criar momentos inesquecíveis, e o Cookie Recheado de Travessa vai ser o ponto alto do dia.
Então, que tal experimentar o Cookie Recheado de Travessa hoje mesmo? Essa receita é perfeita para qualquer ocasião: um jantar especial, uma tarde com amigos ou até mesmo para matar aquela vontade de comer um doce diferente.
Não precisa ser expert na cozinha, o que importa é a vontade de criar algo gostoso e se divertir no processo.
Principais Perguntas Frequentes
Sim, você pode usar margarina no lugar da manteiga. No entanto, a manteiga geralmente dá um sabor mais rico e uma textura melhor ao cookie. Se optar pela margarina, escolha uma versão sem sal e de boa qualidade.
O recheio é totalmente a seu gosto! Algumas opções populares incluem creme de avelã, doce de leite, brigadeiro, ganache de chocolate, ou até mesmo frutas com creme. Você pode experimentar e escolher o que mais gosta.
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência. O resultado pode variar um pouco na textura, mas ainda assim ficará delicioso.
Sim, você pode congelar o cookie já assado. Após esfriar completamente, corte em pedaços e coloque em um recipiente ou saco plástico hermético. Na hora de servir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.
Cookies de Chocolate com Gotas de Chocolate (Chocolate Chip Cookies): Uma das receitas mais clássicas, esses cookies são crocantes por fora e macios por dentro, repletos de pedaços de chocolate.
Cookies de Aveia e Passas: Uma opção mais saudável, feita com aveia e passas, que traz uma textura única e um sabor levemente doce.
Cookies de Amendoim (Peanut Butter Cookies): Estes cookies têm uma base de manteiga de amendoim, resultando em um sabor rico e uma textura levemente crocante.
Cookies de Brownie (Brownie Cookies): Uma combinação de cookie e brownie, esses cookies são macios e densos, com um sabor intenso de chocolate.
Cookies de Manteiga (Shortbread Cookies): Feitos com uma grande quantidade de manteiga, esses cookies são delicados, quebradiços e têm um sabor suave e amanteigado.
Cookies de Gengibre (Gingerbread Cookies): Tradicionalmente feitos durante o Natal, esses cookies são aromatizados com gengibre, canela e outras especiarias, muitas vezes decorados com glacê.
Cookies de Red Velvet: Inspirados no famoso bolo Red Velvet, esses cookies são macios e levemente achocolatados, frequentemente decorados com pedaços de chocolate branco.
Cookies de Limão: Frescos e cítricos, esses cookies têm um sabor leve e são perfeitos para quem gosta de doces menos doces.
Cookies de M&M’s: Similares aos cookies de chocolate com gotas de chocolate, mas decorados com M&M’s, trazendo cores e um sabor extra.
Cookies Veganos: Feitos sem produtos de origem animal, esses cookies podem incluir ingredientes como óleo de coco, leite vegetal e ovos de linhaça.